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她经营笑渔舸，最绝的诀窍之一就是只在鱼类最肥美鲜嫩的季节把它们做出来，端给客人享用，只把最好，最绝，最棒的东西给客人，让人口齿留香之余，却又念念不忘那种余味。
“宁缺毋滥，把饥饿营销和鱼的周期结合起来，您真的很厉害。”我佩服之余。也解开谜底道：“所以说……您家安排的胭脂鱼是六月上市的，比长江里的晚一个半月，合的是富春江的周期，这就是我看出的所在。”
当我说完这一切的时候，厨房里先是安静了片刻，随后传来了一声孤自的掌声。
那是瑞木钧的喝彩。
“很好！霍老板!”瑞木钧两眼放射邪光，击掌大笑着。
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