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“爹爹,起火了,起火了!”
一边,人们紧张了起来,额,杨乔在颠勺的时候,让炒飘里面的油起火了。
“这个火呢,是让它燃就燃的,就是说,要把这油给烧去一些,还有,把菜给烧烧,这味道会不一样的,自然,也有不用烧的,不过呢,对于初学的来说,还是不要让它着了的好,只是会颠勺就成了,这炒菜不颠勺,总感觉好像少了一些什么。”
“嗯,好像感觉是的,看郎君炒菜之后,再看人们用铲子来翻,是没有这个好看,也感觉,这么颠勺,好像炒的会更加匀和一些。”
各人有各人的理解。
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